到底怎么吃？鐵人三項(xiàng)賽前飲食指導(dǎo)
作者：
全球鐵三
2023-03-10 17:50:51
5418
評論：0
無論是跑步或是鐵人三項(xiàng)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練場合中，有時(shí)候我們會看到有選手表示，你應(yīng)該在平常訓(xùn)練時(shí)，少喝點(diǎn)水、或少吃點(diǎn)補(bǔ)給，這樣可以訓(xùn)練身體在比賽時(shí)，不用喝那么多水、或是不用吃那么多補(bǔ)給，并且可以提高燃燒脂肪的效率，也可以順利比完全程，聽起來好像真的有道理！
而且算算這樣做的好處還真是不少，不但比賽時(shí)可以少帶點(diǎn)補(bǔ)給品，而且腸胃也可以輕松一點(diǎn)、不用去消化這么多食物，更重要的，可以省下超多補(bǔ)給品的費(fèi)用，真是一舉數(shù)得?。?/p>
但是，這樣真的是正確的觀念嗎？到底是誰跟你講這個(gè)觀念的？是跑步場上熱心的阿伯？三鐵場上征戰(zhàn)數(shù)十年的老鐵人前輩？還是專業(yè)的鐵人教練？這樣的說法有實(shí)際根據(jù)，還是只是他個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)分享？
低碳攝取飲食法對于耐力運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)幫助微乎其微
國外其實(shí)已經(jīng)有少數(shù)針對低碳攝取與高碳攝取飲食法，對于運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的影響作出實(shí)驗(yàn)。不過大部分的實(shí)驗(yàn)結(jié)果都顯示，無論采用哪種飲食方法，對于自行車與鐵人選手來說，在低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)上都看不出來顯著差異，僅有少數(shù)案例發(fā)現(xiàn)低碳攝取的選手表現(xiàn)稍微好一點(diǎn)點(diǎn)。但是在高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，低碳攝取的選手明顯表現(xiàn)比較差。
選手們要在訓(xùn)練時(shí)減少碳水化合物補(bǔ)給、甚至水分補(bǔ)給，其實(shí)就是要訓(xùn)練自己的身體，少用點(diǎn)糖分而多用點(diǎn)脂肪來運(yùn)動(dòng)。但是在此同時(shí)，你也是在削弱腸胃在運(yùn)動(dòng)時(shí)消化分解食物、甚至吸收水分的能力。
而且，當(dāng)你在訓(xùn)練中能量不足，雖然你是想要叫身體去燃燒脂肪作為能量來源，但是由于脂肪轉(zhuǎn)換效率其實(shí)很低，在身體缺乏能量時(shí)，往往會先取用身體的蛋白質(zhì)作為能量來源。也就是說，身體會先把你辛苦鍛煉的肌肉拿來分解，造成你之前的訓(xùn)練可能白費(fèi)了功夫。
也就是說，你采用低碳攝取的訓(xùn)練方式，目的是要提升身體代謝脂肪的效率，但是實(shí)驗(yàn)證明，實(shí)際效用其實(shí)非常低，而且對于運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的幫助微乎其微。不過，你卻讓腸胃失去在運(yùn)動(dòng)時(shí)消化食物的能力。造成當(dāng)你在比賽時(shí)需要能量的時(shí)候，腸胃卻無法消化補(bǔ)給品與食物的狀況，這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)與代價(jià)其實(shí)是非常高的。
高達(dá)九成以上的鐵人選手 都在比賽中遇過腸胃不適的問題
大家應(yīng)該都知道，當(dāng)身體處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)時(shí)，腸胃吸收能力就會降低，尤其強(qiáng)度越高，腸胃能夠吸收的能力就更差。因?yàn)槲覀冊谶\(yùn)動(dòng)時(shí)，身體的血液會集中在運(yùn)動(dòng)的肌肉中，因而降低腸胃的處理能力。但是腸胃的處理效率，是可以借由我們平常訓(xùn)練時(shí)進(jìn)行加強(qiáng)。
許多精英選手，都會利用平常訓(xùn)練時(shí)同時(shí)加強(qiáng)腸胃的吸收能力。事實(shí)上，無論是30分鐘還是6小時(shí)的長時(shí)間騎乘訓(xùn)練，你都應(yīng)該利用機(jī)會訓(xùn)練你的腸胃。你應(yīng)該做的是反其道而行，像是在自行車長時(shí)間騎乘時(shí)，每小時(shí)吃3包能量膠與1個(gè)能量棒，這樣看起來也許太多了，不過，經(jīng)過這樣的訓(xùn)練，你的腸胃能夠逐漸適應(yīng)在運(yùn)動(dòng)時(shí)消化分解食物，當(dāng)然在比賽時(shí)也就比較不會遇到問題。同時(shí)，你也能夠知道，自己的腸胃吸收的極限在哪里，進(jìn)而在比賽中進(jìn)行調(diào)整。
大部分的鐵人業(yè)余選手，通常都是訓(xùn)練時(shí)不怎么吃補(bǔ)給品，直到比賽前才到店里，問老板說，哪個(gè)牌子的能量膠比較好吃，然后就買回去準(zhǔn)備比賽食用。但是長距離比賽比到一半，突然就開始肚子痛、拉肚子或是惡心想吐。
補(bǔ)給在平時(shí)就要訓(xùn)練
如果你想要降低腸胃不適問題影響成績的風(fēng)險(xiǎn)，面對明年的鐵人賽事，現(xiàn)在就應(yīng)該開始在平常訓(xùn)練時(shí)，測試自己身體對于哪種補(bǔ)給品容易吸收，吃多少數(shù)量會造成反胃等等，反覆進(jìn)行測試。另外，在訓(xùn)練中少喝水絕對不是正確的觀念，訓(xùn)練中脫水對于身體絕對只有壞處沒有好處。不要再聽那些傳說中似是而非的觀念，也許那是你對手想要讓你表現(xiàn)不好的招式，還是遵循正確的飲食與補(bǔ)給方式才是正道啊。
編輯：FF
